ヘミングウェイバーリッツホテルパリ

リッツパリの伝説、アーネスト・ヘミングウェイは1944年にナチからホテルのバーを解放した英雄として知られています。バーヘミングウェイは以降、その名を広め続け、パパ・ヘミングウェイとしての座を揺るぎないものとしています。

コール・ポーターはヘミングウェイバーで一日に9時間を過ごし、ここで「ビギン・ザ・ビギン」を作曲したと言われています。作家F・スコット・フィッツジェラルドは、彼のお気に入りの席を持っていました。アーネスト・ヘミングウェイとゲイリー・クーパーは、ここをパリでの生活の拠点とし、何時間でも座って話し続けました。
ここでは今でも毎晩、伝説が蘇ります。ヘッド・バーマンのコリン・ピーター・フィールズの作るカクテルは、世界中のカクテル愛好家から愛されています。